北新地の夜ご飯、ディナーに人気のお好み焼き、焼きそば、とん平焼き

大阪駅、梅田駅、北新地駅周辺の夜ご飯、ディナーは鉄板焼き「北新地鉄板 けん」。佐賀牛、宮崎牛のステーキ、そして泉州産犬鳴ポークを使った鉄板焼きが自慢。当店はそれ以外にも粉もんをお出ししております。ご用意しているのは、麺の太さが選べる焼きそばや、じっくり焼いた豚肉のカリカリとした食感が楽しいとん平焼き。こだわり抜いて作られた、ふわふわのお好み焼き、ねぎ焼きもございます。どの商品もとてもリーズナブルでボリュームも満点。北新地でお食事の場所を探している方は、ぜひ当店へお越しください。

オーナー自ら足を運び、美味しいと感じた製麺所からのみ麺を仕入れる焼きそば。麺の太さを2種類の中からお選びいただけますので、お好みの麺をご注文ください。

細麺はソースが濃厚に絡むため、当店の自家製ソースの味をより堪能でき、太麺はもっちりとした麺そのものの美味しさと食感をお楽しみいただけます。

また、自家製ソースは赤ワインを使い作っておりますので、焼きそばにワインという異色のペアリングでも召し上がっていただけます。

シングル 968円
ダブル 1,738円

豚の旨味と玉子のまろやかな甘さが美味しいとん平焼き。当店ではまず犬鳴ポークの豚バラを鉄板に敷き、その上に玉子、ネギの順で重ねて作ります。

そうすることで、犬鳴ポークの脂の旨味と、カリカリとした焼けた生地の食感、噛むたび溢れる半熟の黄身の美味しさ、ネギの香ばしい風味を味わっていただけます。

お好み焼きと並ぶ当店の人気メニューのとん平焼きも一度ご賞味ください。

1,188円

大阪駅、梅田駅、北新地駅周辺で美味しいお好み焼きならの鉄板焼き「北新地鉄板 けん」へ。ふんわり、真ん丸に仕上げた当店のお好み焼き。いつでも美味しく味わっていただくため、毎日キャベツと生地に細かな調整を行っております。

まず、キャベツは季節に合わせて切り方を変え、含まれる水分を調節するために、鉄板で調理前に加熱。生地は細かく水の量を調整してから、他の具材と混ぜ合わせています。